二氧化碳收回使用翻开啤酒企业减排思路
时间: 2024-12-15 16:03:25 | 作者: 电动叉车
“关于气候均匀状况随时刻的改变而言，二氧化碳是很厌烦的温室气体，但在啤酒职业，它一起也是一个宝物！”近来，嘉士伯我国企业业务副总裁谢夷对21世纪经济报导记者表明，二氧化碳带来的“沙口感”也是啤酒的魅力之一，而在传统啤酒酿制工艺里，许多二氧化碳被白白消耗掉。
嘉士伯在我国以重庆啤酒股份有限公司作为运营渠道，依据2023年ESG陈述，公司有着“一起迈向并逾越零方针”的ESG方案，到2030年将到达一系列“零方针”。其间，在“零碳脚印”方面，酒厂总碳排放同比削减2568吨，全价值链的碳排放在2022年相较于2015年现已削减了28%，有望提早到达2030年比照2015年削减30%的方针。
近来，21世纪经济报导记者实地看望了嘉士伯佛山三水出产基地，嘉士伯我国企业业务副总裁谢夷对21世纪经济报导记者介绍，已能完成100%收回发酵进程的二氧化碳，并用于后续出产流程。这项二氧化碳收回的技能，在嘉士伯我国的27家酒厂现已可以被老练使用。
谢夷介绍，本年8月份竣工的佛山三水出产基地也使用了该技能，降低了出产所带来的本钱的一起，让二氧化碳变废为宝。
嘉士伯佛山三水出产基地占地250亩，总投资29.62亿元，年产能到达50万千升。该基地是嘉士伯集团的全球旗舰酒厂之一，一起也是嘉士伯集团和我国啤酒职业的首个“海绵酒厂”“空调酒厂”。在基地内，还设立了嘉士伯集团在欧洲之外的第一个研制中心——嘉士伯集团亚洲研制中心。
佛山三水出产基地选用三星绿色修建规范做建造，使用了循环修建材料和保温隔热材料，一起经过BMS修建管理体系，对中控室对房间的温度、湿度和压力进行实时监测，以保证试验室安稳的湿度，包装车间的正压，保证试验、出产环境的牢靠。
而在物流运送环节，佛山三水出产基地是嘉士伯集团首个100%选用电叉车的酒厂，有用推动了运送环节的碳减排。
在未来，酒厂要作为酿制技能与环保的结合体，让我们等待每一罐啤酒都承载对绿色未来的许诺。
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